Avui
ens submergirem en aquest deliciós plat de fideus a la cassola amb
costella. Gaudirem del seu suquet amb aquesta pasta italiana, que us
farà tocar el cel només a la primera enforquillada.
Per a dues persones
1/2 paquet de pasta italiana Gragnano
2 costelles de porc tallades
1 nap
1 pastanaga
1/2 porro
1 tomàquet madur mitjà
2 prunes seques
Oli d'oliva verge
Pebre vermell i sal
Talleu les verdures
Poseu un bon raig d'oli d'oliva en una paella i fregiu la costella, seguidament tireu-hi la verdura i sofregiu.
Quan ho tingueu cuit afegiu els fideus i cobriu d'aigua, afegiu les prunes i salpebreu al vostre gust.
Trobareu la pasta italiana Gragnano a la parada de làctics i queviures El Terraló al Mercat de Sant Carles de Granollers.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada