Aquesta deliciosa
pasta fresca pot anar perfectament acompanyada de salses com: carbonara, bolonyesa,
napolitana... però avui us deixem la nostra pròpia versió.
1 paquet de
tallarines de pasta fresca que trobareu a la nostra parada El Terraló
1 grapat de
gambetes pelades
2 talls de
cansalada viada fresca o si preferiu, uns dauets de pernil salat
Talleu la
cansalada a tires petites i coeu en una paella amb una mica d'oli d'oliva.
En una altra
paella coeu també les gambetes.
Bulliu les
tallarines amb una mica d'aigua i sal durant 3-4 minuts. Escorreu
Emplateu cada
ració i tireu per a sobre les gambetes, la cansalada i alfàbrega seca al vostre gust.
Amaniu bé amb oli
d'oliva verge per a sobre.
Esperem que us agradi la proposta!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada